KOKOSNUSS

Die Nuss der in den Tropen beheimateten Kokospalme ist ein Jahrtausende altes Nahrungsmittel. Das schneeweiße Fruchtmark, das den hohlen Kern der Nuss „auskleidet“, ist reich an pflanzlichen Fetten, Ballaststoffen sowie Eisen, Kalium, Magnesium und Vitamin E.